Zobacz poprzedni temat :: Zobacz nast阷ny temat |
Autor |
Wiadomo舵 |
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 22:05 Temat postu: |
|
|
W przepisie jest napisane, 偶eby piec 6 plack贸w o 艣rednicy 20cm w tym samym czasie, wi臋c blacha musia艂aby by膰 rzeczywi艣cie du偶a. Ale ja piek臋 w prodi偶u, jeden po drugim, maj膮 艣rednic臋 ok. 30cm i wyjd膮 tylko 4. Troch臋 zmodyfikowa艂am przepis Imbir zamiast kardamonu, d偶em brzoskwiniowy. Trzy placki ju偶 upieczone, niewiele wyrastaj膮. Aromat jest wyczuwalny, mam nadziej臋, 偶e s膮siedzi si臋 nie zlec膮 :wink: Co by wtedy zosta艂o dla Was
A jak smakuje powiem p贸藕niej:)
Pozdrawiam _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Steva
| Do潮czy: 20 Lut 2004 | Posty: 127 | |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 22:53 Temat postu: |
|
|
johanna napisa: | Aromat jest wyczuwalny, mam nadziej臋, 偶e s膮siedzi si臋 nie zlec膮 :wink: Co by wtedy zosta艂o dla Was
|
S膮siadom nie dawaj, chyba ze ktorys jest Islandofilem :wink: Widzisz , ze kolejka czeka, wi臋c najwyzej daj im przepis niech sobie piek膮 do woli _________________ Jutro to dzi艣 - tyle, 偶e jutro |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Qortes
| Do潮czy: 17 Lut 2004 | Posty: 677 | Sk眃: Pozna艅 |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 22:56 Temat postu: Re: nie ma co czekac na Islandi臋! |
|
|
Jola napisa: | johanna napisa: | V铆narterta ju偶 prawie gotowa |
Wow!
Ale super! Qortes, slyszysz? Szkoda czekac az Johanna zamieszka na Islandii, zbieraj sie, jedziemy do Kielc! :lol:
|
Naprawde, szczerze pierwszy raz w zyciu zaluje, ze nie mieszkam w Kielcach :D
Johanna prekursork膮 islandzkich wypiekow na polskich ziemiach;)
Czekam na wrazenia- jesli okaza sie pozytywne to zakasam rekawy i wygonie mamuske z kuchni:P _________________ Islandia w radiu Afera
.: http://qortes.imejl.pl/nocpolarna :. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 23:09 Temat postu: zlocik? |
|
|
A moze jakis zlocik? Wzorem Bjorkowcow:) Z islandzkimi wypiekami i w ogole kuchnia? Muzyczka w tle islandzka i nocne rozmowy do rana o Islandii... pokazy slajdow, opowiesci...
Ale mi sie marzy...
Co Wy na to? |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Qortes
| Do潮czy: 17 Lut 2004 | Posty: 677 | Sk眃: Pozna艅 |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 23:32 Temat postu: Re: zlocik? |
|
|
Jola napisa: | A moze jakis zlocik? Wzorem Bjorkowcow:) Z islandzkimi wypiekami i w ogole kuchnia? Muzyczka w tle islandzka i nocne rozmowy do rana o Islandii... pokazy slajdow, opowiesci...
Ale mi sie marzy...
Co Wy na to? |
To od dzisiaj marzy nam sie to samo:) Doskonaly pomysl! Slajdy (mnostwo.. mnostwo.. jestem slajdowym maniakiem:) do tego muzyczka, wypieki, rozmowy.. super!! Grupka nasza skromna, ale coraz bardziej zgrana. Takie kameralne spotkanie mialoby mnostwo uroku.
Na moja obecnosc (oraz pomoc w miare mozliwosci) mozecie liczyc:) _________________ Islandia w radiu Afera
.: http://qortes.imejl.pl/nocpolarna :. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 18 Mar 2004, 23:50 Temat postu: Re: zlocik? |
|
|
Qortes napisa: | Takie kameralne spotkanie mialoby mnostwo uroku.
|
No to pomyslimy, rozdzielimy zadania i sie spotkamy, nic prostszego, a ile przyjemnosci
Przed czy po swietach? G艂osujemy! |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 19 Mar 2004, 1:55 Temat postu: Przeprowadzka |
|
|
Placki tu zostaja, a zlot przenosimy do innego tematu: Zlocik. Porz膮dek musi byc! A i nam bedzie wygodniej.
Zapraszam do Zlocika i na Zlocik |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 19 Mar 2004, 15:23 Temat postu: |
|
|
Niby to ciasto im starsze, tym lepsze, ale ju偶 jest wy艣mienite Z odwiedzinami si臋 spieszcie, bo wkr贸tce nic nie zostanie :wink: Ale na zlocik zrobi臋 nast臋pne Koniecznie sobie upieczcie!
Pozdrawiam _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 19 Mar 2004, 15:28 Temat postu: Zadanie nr 1 rozdane! |
|
|
johanna napisa: | Ale na zlocik zrobi臋 nast臋pne |
Ok, czyli juz wiemy kto robi V铆natert臋. Ju偶 to zadanie rozdane, skre艣lam go z listy :wink: |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 20 Mar 2004, 22:06 Temat postu: zmieniamy smak? |
|
|
Chcecie nastepny przepis? Co teraz gotujemy, pieczemy, smazymy?
Pamietajcie, ze jest dzial Przepisy (wejscie ze str. glownej), tam tez sa przepisy na islandzkie smakolyki.
Klejnury, bardzo popularne na Islandii chrusto-oponki narazie sobie podarujmy. Zrobie na zlot. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 21 Mar 2004, 13:35 Temat postu: |
|
|
Wkr贸tce bior臋 si臋 za nast臋pne islandzkie potrawy
Prosz臋 o kolejne przepisy, a mo偶e zrobi臋 co艣 z przepis贸w z portalu. Na kt贸ry przysmak si臋 zdecydowa膰?
Pozdrawiam _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 21 Mar 2004, 13:46 Temat postu: hangikj枚t |
|
|
Moze tym razem cos na slono?
Podstawa byloby nauczyc sie robic hangikj枚t. Ja tu nie moge dostac jagnieciny. Czy w Twojej okolicy, Johanna, da sie zdobyc to mieso? Tez by sie przydalo nauczyc do zlotu.
Widze ze nie ma w Przepisach hangikj枚tu. Naprawie b艂膮d i jeszcze dzis bedzie Gdzies pod wiecz贸r, s膮dz臋. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 21 Mar 2004, 22:55 Temat postu: problem z hangikj枚tem |
|
|
No wiec chyba nie zrobimy hangikj枚tu na zlot i nie wiem czy w ogole kiedykolwiek zrobimy tak jak to sie powinno robic. Pol biedy zdobyc mieso, to jeszcze na upartego moznaby zalatwic, ale potrzebowalibysmy w臋dzarni No chyba ze ktorys z Forumowiczow akurat zajmuje sie w臋dzeniem mi臋sa? Jesli nie, to trzebaby na srodku jednego z pokoi rozpalic ognisko, pilowac ognia, zeby nie zgasl ani na chwile, miec stamtad poprowadzony komin, i pod sufitem powiesic udziec jagniecy i tak w臋dzi膰 trzeba przez 2-3 tygodnie Potem jeszcze trzeba to gotowac, ale powiedzmy ze samo gotowanie to juz daloby sie zrobic w naszych warunkach.
Jedynym wyjsciem z sytuacji byloby kupic juz uwedzona jagniecine lub baranine. Pewnie nie bedzie to takie w臋dzenie o jakie nam chodzi, ale cos juz bardzo podobnego.
Zamieszcze wiec ten opis - przepis w Smako艂ykach, bardziej jako ciekawostk臋 bo pewnie nikt tego nie bedzie w naszych warunkach probowal przyrzadzic. A szkoda, to najulubiensze mi臋sko Islandczykow. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 28 Kwi 2004, 14:31 Temat postu: imbir contra kardamon |
|
|
Johanna, jedno pytanko! Piek艂as Vinarterte, my ja pieczemy na zlot teraz. Kupilismy kardamon, ale jak powachalismy to boimy sie tego dodac do ciasta W malym stezeniu, czyli z daleka od woreczka z ta przyprawa, czuje sie cos, co przypomina czosnkowy gulasz Im blizej nosa, tym bardziej zapach robi sie cytrynowy. Dziwna to troche przyprawa. Wszedzie pisza ze podobna do imbiru ale ja bym tak wcale nie powiedziala. Powiedz, Ty piek艂as z imbirem w koncu? Nie wiem czy sie odwazymy dodac tego kardamonu
Zdr贸wka! |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 28 Kwi 2004, 15:13 Temat postu: |
|
|
Pierwszy raz piek艂am z imbirem, gdy偶 nie mog艂am nigdzie znale藕膰 kardamonu. Chyba w ka偶dym sklepie si臋 pyta艂am o ten okrropny kardamon, a dosta艂am dopiero na.. bazarach Wi臋c upiek艂am 2 raz. Ciasto mo偶e nie mia艂o smaku czosnkowego gulaszu, by艂o ca艂kiem smaczne jednak to pierwsze bardziej mi smakowa艂o... byc moze to nie chodzilo o kardamon, ale o to ze troche pomieszalam proporcje, moja mama sie wtraca艂a albo za kr贸tko "czeka艂o" :wink: _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 28 Kwi 2004, 15:20 Temat postu: zmienne w pieczeniu |
|
|
No tak, czyli dalej nic nie wiem, za duzo zmiennych w tym Twoim pieczeniu bylo |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 28 Kwi 2004, 15:46 Temat postu: |
|
|
Wydaje mi si臋, 偶e imbir jest pewniejszy, ale to kardamon jest w islandzkim przepisie... hmm...
A masz d偶em rabarbarowy czy u偶yjesz innego? _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| Jola
| Do潮czy: 31 Sty 2004 | Posty: 1000 | |
|
Wys砤ny: 28 Kwi 2004, 15:54 Temat postu: |
|
|
Tak, kardamon jest w oryginale, wiec chocby ciasto mialo byc smaku gulaszowego to takie zrobimy i zjemy nie pokazujac ze nam nie smakuje
Wlasnie nie wiem jaki w koncu jaki bedzie dzem. Na zakupy poszla moja kolezanka i od razu ze sklepu do domu piec. Jeszcze sie z nia nie kontaktowalam czy dostala rabarbarowy. Kardamon w kazdym razie kupila. Skoro nic nie mowi, to znaczy ze i dzem odpowiedni udalo jej sie dostac. |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
|
Wys砤ny: 13 Maj 2004, 17:14 Temat postu: ciasto, ciasto i po cie艣cie :) |
|
|
To ja robi艂am ciasto na zlot, to ja jestem ta kole偶anka, kt贸ra niestety nie w艂ozy艂a tam d偶emu rabarbarowego tylko 艣liwkowy..
W przysz艂ym roku si臋 poprawie, bo juz moja mamu艣ka obieca艂a mi ca艂y rabarbar z dzia艂ki
My艣l臋, 偶e w przysz艂ym roku na zlocie b臋dzie du偶o luda, wi臋c z Johann膮 b臋dziemy mia艂y kup臋 roboty.. bo sie na jednej V铆natercie nie sko艅czy
Kardamon to ciekawa bestia i my艣l臋, 偶e pasuje do kruchych ciasteczek doskonale, pomysle膰 tylko o pe艂nych pude艂eczkach ciasteczek, w kt贸rych cz臋艣膰 by艂aby z kardamonem, cz臋艣膰 z imbirem, cz臋艣膰 cynamonowych... pycha.. przy robieniu ciasta na pr贸bk臋 zrobi艂am takie 3 ciasteczka kardamonowe (co by nie podawa膰 ciasta o smaku "gulaszowym", tak naprawd臋 u takim smaku nie mysla艂am, chodzi艂o o raczej zwyk艂y ludzki odruch sprawdzenia, czy to aby jadalne, czy tez tylko zahartowani Islandczycy mog膮 spozywa膰 swoje specja艂y .. bo przyznam si臋 bez bicia wtedy nie czyta艂am post贸w Johanny, bo mo偶e by mi sie przez "przypadek" wsypa艂 imbir do ciasta - co艣 d艂ugi nawias mi si臋 zrobi艂 )
to nawi膮zuj膮c do tych ciasteczke, bo juz pewnie sie w膮tek zgubi艂 - smakowa艂y nie藕le
Zastanawia mnie tylko jedno ten zapach cytryny? S艂ysza艂am te偶 pog艂oski, jakoby dodatek kardamonu mia艂 tworzy膰 smak nieco mi臋towy..
dziwne.. dla mnie ni z mi臋t膮 ni z cytryn膮 nie ma to wiele wsp贸lnego.. a mo偶e spaczony ju偶 mam zapach ca艂kowicie |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
| johanna
| Do潮czy: 08 Lut 2004 | Posty: 515 | Sk眃: Kielce |
|
Wys砤ny: 12 Cze 2004, 21:36 Temat postu: |
|
|
Mam rabarbar, mam rabarbar Za chwile zrobi臋 d偶em i jutro po raz trzeci upiek臋 Vinarterte. Wyspecjalizowa艂am si臋 :wink:
Robi艂 ju偶 kto艣 to ciasto z d偶emem rabarbarowym?
Mam nadziej臋, 偶e zd膮偶y nabra膰 odpowiedniego smaku na 艢wi臋to Narodowe Islandii _________________ Now follow me always
Into the sky
Where we reach the stars |
|
Powr髏 do g髍y |
|
|
|